波和梨珈琲館－東京本店

店家已於2015年7月14日搬遷到表參道，詳細店鋪資訊請見文末。

夏天，總是想要來一杯冰涼的啤酒，入口瞬間的暢快感，暑氣全消。除了啤酒之外，日本還流行一種名為「Highball」的調酒。什麼是Highball呢？今天就來一探究竟吧！

從JR原宿駅一出來走沒幾步路，就可以看到的這間「MOKUCHI」，斗大的淘氣紅色招牌還特別標明是販售Highball（ハイボール）的店。

 威士忌大變身，中午就開始Highball吧

Highball是一種以威士忌為基底，加入蘇打水或是碳酸汽水和檸檬的一種調酒。
當時生產威士忌的Suntory公司為了提高威士忌的銷售量、拓展新客群，將風行國外的Highball引進日本，調配出微甜順口的「角High」威士忌調酒，並降低售價，使得印象中是老一輩的人才會飲用的酒類，被年輕族群廣為接受。

不同於一般傍晚才開始營業的居酒屋，MOKUCHI從中午就開始營業，所以中午就可以開始大口喝酒（誤）。
半開放式的店內人聲鼎沸，吧檯一側是高腳椅的座位，一個人也可以輕鬆享用；店舖內側是桌子席，適合與好友聚會。

 一個人也能享用的超值套餐

MOKUCHI在平日的下午三點到八點（六日是全天）有提供一個1000円的套餐，內容包含兩杯Highball、一份小菜及小份的黑醋炸雞，十分划算。

這裡的Highball就是使用Suntory的角瓶威士忌加上薑汁汽水（Ginger Ale）及檸檬所調製而成。被薑汁汽水稀釋後，沒有了威士忌的辛辣感，降低的酒精濃度加上適當的甜度，順口好喝，難怪會蔚為流行。

套餐裡的小菜會常常更換，這次是義大利麵沙拉，沒有使用過量的美乃滋，吃起來很爽口。

重頭戲是必點的招牌「黑醋炸雞」，現炸的酥脆外皮裹上酸甜的黑醋醬汁，飽含肉汁的雞肉嫩口美味，這時候再喝上一口Highball，簡直是絕佳的組合。

另外單點的「担担豆芽菜」，清脆的豆芽菜和辛辣的調味，是今日的最佳下酒菜，不可錯過。

驚喜地發現在日劇或漫畫中有時會看到的「炸火腿」，就像是炸豬排般，把裡面的主角換成了火腿，酥脆現炸的麵衣，咬下去還會發出卡滋卡滋的聲音；清脆微甜的的高麗菜絲，是最佳的配角。

雖然是小小的店舖，但菜色十分豐富，用扇子製成的MENU也饒富趣味。
除了Highball之外，也有提供如日本酒或果實酒等的酒類，當然也有啤酒。如果不喝酒的人也有無酒精飲料可以選擇。

因為鄰近明治神宮、竹下通及表參道等著名景點，不失為一個放鬆休憩的好地點。
午餐時間還有提供黑醋炸雞丼飯，可以大口享用招牌的黑醋炸雞。

這次造訪時店內有會說中文的店員，就算不懂日文也可安心點餐。

再次造訪的新菜色 

2015年1月再訪時，除了必點的黒醋炸雞和Highball之外 ，又點了店家推薦的下酒菜。

味噌烤起司和醋醃鯖魚，這二道菜和Highball真的很搭！大推薦！

店舖資訊（已歇業）

ハイボールの店 もくち
東京都渋谷区神宮前1-14-24 TEL：03-3401-7697
営業時間：一～六 12:00～01:00、日 12:00～23:30 無休
JR山手線 原宿駅 徒歩１分；東京メトロ千代田線、副都心線 明治神宮前駅 徒歩1分