波和梨珈琲館－東京本店

美好的一天，從美好的早餐開始，吃飽喝足了，才有力氣接著一整天的行程，所以來一碗豪華豐盛的海鮮丼當做早餐也不過分吧？(笑)

 三角市場內琳瑯滿目的生猛海鮮

鄰近小樽駅，步行二分鐘就可抵達的三角市場，因腹地的形狀為三角形而命名，已經有50年以上的歷史，雖然空間不大，但舉凡蔬菜水果、當季海鮮、各式乾貨、還有一隻隻活跳跳的毛蟹跟帝王蟹，讓人看得目不暇給，不過這次的目標是市場內的食堂，事不宜遲，趕快前往吧！

 一早就開始營業的魚店直營食堂

位於三角市場內的「味処たけだ」是武田鮮魚店直營的食堂，牆上有著多位明星到訪的合照及簽名，一早就有不少客人在店內用餐。

另一邊的牆上則是貼滿各式各樣的菜單內容，種類繁多，還有照片可以對照；桌上也有圖文並茂的菜單，不會日文的人也不用擔心點餐的問題。

這是店家招待的黑墨魷魚絲，黑色的外表看起來有點驚人，是貨真價實的魷魚絲沒錯。喜歡這味魷魚絲的話，巿場內的店家也有在販售。

來北海道怎能不吃海鮮丼？從琳瑯滿目的MENU中點了ANA特製丼，等餐的時間，邊吃魷魚絲配著熱茶，期待著海鮮丼的上桌。

 大海的滋味都在這一碗裡

ANA特製丼是由鮭魚、蟹肉、海膽和鮭魚卵所組成，新鮮度當然不在話下；鮭魚的油脂均衡，柔軟可口；蟹肉鮮甜，一整支的蟹鉗吃起來真是滿足；海膽也是十分甘甜，分量不少，有點感人；鮭魚卵一顆顆在口中啵啵的口感，很過癮。唯一美中不足的是，底下是溫熱的白飯，不是我個人偏好的冷醋飯，不過口味因人而異，整體來說還是很滿意的。

丼飯附的味噌湯裡居然有三個帆立貝（扇貝），鮮味滿點，表現也絲毫不遜色。

因為海鮮丼實在太美味了，所以當下就打算隔天早餐再來光臨，讓我們繼續看下去吧！

前一天看到菜單裡還有定食類的餐點，決定隔天的早餐就是烤魚定食了。

雖然目標是熟食，但不小心看到菜單上有我喜歡的花枝生魚片，喜歡花枝的我怎麼能錯過？（笑）新鮮的花枝口感Q彈滑嫩，也吃得出天然的甘甜。

原本打算等白飯來再配飯的，但因為太美味了，一下子半盤就消失了！

 熟食也不遜色的烤魚定食

烤魚定食有三樣附菜，會不時更換菜色，每一種都很好吃；附湯一樣是很有誠意的帆立貝味噌湯。

主菜是烤紅鮭魚肚，這個部位油脂豐富，鹽烤之後肉質細緻柔軟且帶有油脂的香氣，讓人不禁胃口大開，再搭配一旁的蘿蔔泥又增添一絲清爽。

 煮熟更美味的烤干貝

當用餐即將進入後半場時，店員送上了單點的烤扇貝，這時間點來的恰到好處，將這場早餐的饗宴掀起了一波高潮！這干貝，還有連接的干貝唇，經過燒烤之後的鮮味及甜度更加濃郁，因為新鮮，甚至連內臟都沒有奇怪的腥味；吃完後還可以將底下的湯汁拿來拌飯，真的是美味至極！

由於是魚店直營，所以新鮮度一定是一百分，不論生食或是熟食都表現得可圈可點，這裡的營業時間到下午，所以午餐時間也可以享用到美味的海鮮料理。

店舖資訊

味処 たけだ

北海道小樽市稲穂3-10-16
TEL：0134-22-9652
営業時間：夏 7：00～16：00，冬 8：00～15：00 元旦休
JR函館本線 小樽駅 徒歩2分 三角市場內
Website：http://www.otaru-takeda.com/aji_new.html
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