有時候會突然很想吃台灣巷口的餛飩麵,雖然說不上什麼深奧豐富的調味,
但卻是一種記憶中的家鄉味。

這天波和梨出沒在目黑站附近,對於這個平常不太涉獵的區域並不是很熟悉,
晚餐時段想吃碗熱熱的湯麵,於是搜尋週邊有沒有什麼不錯的拉麵店,
意外地發現這家「維新」的拉麵裡居然有加餛飩?!
兩人二話不說就循著地圖前往。

一進店裡就先到食券機買食券,拉麵的口味有醬油、柚子鹽和味噌三種,另外也有沾麵。

買食券的時候發現食券機上有2017年東京米其林指南的展示版,
後來上網查了資料才發現,原來這家拉麵店有收錄在米其林的推薦店家中!

特製醬油拉麵(特醤油らぁ麺)裡有3片叉燒(1片是豬肉、2片是雞肉)、溏心蛋、3個餛飩、筍乾和蔥花。

焦糖色的湯頭是以雞湯為基底,再加入特選的醬油而成,味道醇厚中又帶點清爽,
細直的麵條是自家製,搭上這樣爽口的湯頭剛剛好,叉燒兩種也很好吃,
不過餛飩就沒有帶給人特別的印象。(還是台灣的好吃啊)

半熟的溏心蛋永遠是拉麵的好夥伴。

另一碗點的是柚子鹽拉麵(柚子塩らぁ麺),裡頭有三片雞肉叉燒、筍乾、蔥和鴨兒芹,
麵條和醬油拉麵一樣是細直麵,湯頭中帶有濃濃的柚子味,十分清爽!

但我們一致認為柚子鹽拉麵還是 阿夫利 勝出,不過這裡的醬油拉麵還是值得一試喔!

 

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店舖資訊
維新
►地址:東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1F
►營業時間:11:30〜15:00/18:00〜22:00/星期日公休
►JR秋葉原站 JR山手線、東急目黑線、都營地下鐵三田線、東京METRO南北線「目黒」站,步行5分鐘
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