在日本的網站上十分熱門的餃子皮Pizza
只要有平底鍋或是小烤箱就可以超迅速完成,
不管平常有沒有在下廚的人都不會失敗的簡單料理!


Pizza店的傳單

常常都會在信箱裡面收到邪惡的Pizza店的傳單,
尤其是剛回到家餓到不行時,看到傳單上的圖片,就很想立刻叫外送,
不過日本的Pizza還真不便宜,最小的S size(18cm),最便宜的也要1000円起跳,
一考慮到價格就催眠自己好像不是那麼想吃了。。。

前陣子在日本網站看到一篇關於用餃子皮做Pizza的食譜,
[ 食譜傳送門: パリっと美味しい!簡単「餃子の皮ピザ」レシピ10選 - macaroni ]
做法非常簡單,加上材料取得容易,於是就試著自己動手做做看。


基本的食材

需要的食材很簡單,最主要的是在超市就可以輕鬆買到的餃子皮、Pizza起司和番茄醬,
至於上面的配料,可以用冰箱裡現有的東西或是任何自己喜歡的食材,
再來是發揮個人創意的時間。

這天冰箱裡剛好有雞肉、火腿、鴻喜菇、青椒,就用這些食材來創作。

做法:
◆ 把餃子皮放在平底鍋或是烤箱的烤盤上,從中間開始塗上番茄醬,
(因為剛好有義大利麵醬所以使用了義大利麵醬)
※ 邊緣留一圈空白,這樣在煎或烤的時候會捲起來。
◆ 放上雞肉、火腿、青椒及鴻喜菇,或任何喜歡的食材。
※ 如果是肉類要預先煮熟。
◆ 最後撒上Pizza起司,也可以用切碎的起司片取代。
◆ 開火煎至上方起司融化及底部變成金黃色就完成了!
用烤箱的話大概烤個5分鐘左右,也是起司融化就可以了。


在塗上醬汁的水餃皮上擺放喜歡的配料


最後撒上Pizza起司

因為沒有烤箱,但又很想要有起司微焦的香氣,
所以先在平底鍋稍為煎過,再放進去只有上火的Grill烤一下


放進去只有上火的Grill烤一下


成品出爐!!

水餃皮的口感酥脆,就很像薄皮Pizza,
剛做好時熱熱的入口超美味!!


不只鹹口味,甜口味也很好吃!

吃完第一輪之後又想再試別的口味,
於是part2做了鮪魚美奶滋跟起司蜂蜜堅果,
結果也很不錯,大家不妨也發揮創意試試看好吃又好玩的迷你Pizza吧!!

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波和梨珈琲館-東京本店

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