久聞六厘舍的大名已久,因為每次經過的時候都大排長龍,所以一次都沒吃過,
最近發現新宿這家「舍鈴」,居然是六厘舍旗下的系列店?!
有了名店的加持,當然要來試試看囉!

新宿西口Yodobashi電器行的這一邊有超多餐廳,而「舍鈴」就位在這一區,左右兩側剛好是兩間很大的卡拉OK。

很具日本風味的店門口,短簾上有六厘社的logo。

除了沾麵,也有拉麵、擔擔麵和油拌麵(油そば),
沾麵一碗只要630円,拉麵居然只要490円?!

這價格真的沒問題嗎?

總之要先吃過才能下評論,先進到店裡買食券吧!

觸控式的食券機有提供中文和英文的介面,先投入紙鈔或硬幣之後就可以點選購買想要的品項,
買好的餐券再交給店裡的服務人員。

店內有吧檯座位也有一般的座位,牆上的裝飾也有六厘舍的logo。

桌上有辣油、柚子粉、白醋、白胡椒和黑七味粉,可依口味添加,
個人推薦柚子粉和黑七味粉,會讓整體的味道更有層次。


野菜沾麵(730円)

雖然說第一次來好像應該點最基本的款式(有叉燒、筍乾和海苔),
可是很想多吃一些蔬菜,所以點了野菜沾麵。(才比一般的沾麵貴100円)

沾麵的麵條是中粗的直麵,口感很Q,沾汁是魚介和雞豚骨混合的湯頭,
味道很清爽,不會很鹹。
蔬菜的份量很多,有菠菜、豆芽菜、紅蘿蔔、高麗菜,這樣只要多100円還滿令人開心的。

叉燒有點厚度,因為是冷的,建議放入沾汁溫熱之後再吃,味道並不突出。

吃完的沾汁可以用桌上的高湯稀釋後飲用,稀釋之後的味道更溫和,
再加點柚子粉跟黑七味粉調味,還滿好喝的唷!


溫泉蛋油拌麵(590円)

溫泉蛋油拌麵沒有湯也沒有沾汁,麵條也是中粗的直麵,
上方的配料有溫泉蛋、叉燒、筍乾、海苔、魚板跟蔥花。

油拌麵是乾麵的概念,醬汁都在最底下,記得要仔細拌勻喔!
醬汁的味道是醬油口味,並沒有很特別,不是很推薦。

拌上溫泉蛋之後的味道會比較溫順,但還是沒有什麼突出之處,
或許下次應該嘗試拉麵或是擔擔麵吧!

 

舍鈴的沾麵不是濃郁的口味,對於還不習慣日本沾麵或拉麵口味的人應該還滿適合的,
如果期待濃厚風味的話,或許還是得要去排六厘舍吧!

 

店舖資訊

舎鈴(Sharin) 新宿西口店
地址:東京都新宿区西新宿1-13-6 浜夕ビル 1F
營業時間: 11:00~23:00 (L.O. 22:45)
官方網站
MAP

想知道更多關於日本的生活分享,歡迎到 波和梨珈琲館的FB粉絲專頁 按讚唷!

文章標籤
創作者介紹
創作者 波和梨 的頭像
波和梨

波和梨珈琲館-東京本店

波和梨 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()