東京三大鯛魚燒(たい焼き御三家)已經吃過了兩家「浪花家總本店」和「柳屋」,
最後一家是位在四谷(四ツ谷)的「たいやき わかば」(鯛魚燒 若葉),
第一次去的時候遇到公休日撲空,後來終於吃到囉!

創業於1953年的「わかば」位在小巷子中,至今(2018)已有65年之久,
而巷子口的「坂本屋」是間百年老店的カステラ(長崎蛋糕)專賣店,
手作的味道也很不錯,既然來一趟了,就順道外帶一塊走吧!

或許是因為平日,也或許是地理位置不是在熱鬧的觀光地,
前來的客人感覺都像是常客,有穿著套裝的女性、剛買完菜的主婦、年邁的爺爺、
也有剛接小孩放學的母子檔,有的客人還會跟店員閒話家常。

店裡有小小的內用區,大概10來個座位,還有提供免費的冰水跟熱茶,
如果有空位的話,建議在這裡內用喔!

(原本打算外帶的,後來臨時發現有個小座位,所以就坐下來享用啦!)

熱騰騰的鯛魚燒一隻150円,拿在手上沈甸甸的,足見內餡有多飽滿!(內用好像會用盤子裝)

鯛魚皮 麵皮稍微有點厚度,口感有點微Q,
紅豆餡的味道濃郁,但甜度有點高,需要搭配熱茶一同食用,
這也是為什麼建議在這邊內用的原因。

吃到尾巴都還是滿滿的紅豆餡,尾巴的部分吃起來比較酥脆,很喜歡這個部分,
不過吃完之後還是覺得甜,如果沒配茶真的不行,如果嗜甜程度還滿高的話,也許會滿喜歡的喔!

終於制霸了「東京三大鯛魚燒」(才三家),
覺得麻布十番「浪花家總本店」和人形町「柳屋」的鯛魚燒,
不管在口感、甜度、紅豆餡的味道上都各有特色,不分軒輊,
而四谷「若葉」的鯛魚燒對我來說則是太甜(紅豆餡給得太大方),
如果在東京旅遊有空檔的時間時,不妨也來比較看看,再跟我們分享心得唷!

 

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店舖資訊
たいやき わかば
►地址:東京都新宿区若葉1-10 小沢ビル 1F
►營業時間:一~五 9:00~19:00/六 9:00~18:30/國定假日 9:00~18:00/星期日公休

►東京METRO丸之内線・南北線、JR中央線「四ツ谷」站 步行約5分鐘
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