波和梨珈琲館－東京本店

湯咖哩？咖哩湯？不像一般常見的日式咖哩把食材一起燉煮至軟爛後，將濃稠的咖哩醬汁倒在熱騰騰的米飯上，札幌的名物湯咖哩是以類似湯品的型態來呈現，與米飯分開上桌。

曾經在某本介紹北海道的旅遊書中提到關於札幌的湯咖哩，身為咖哩控的我從那時起就暗自期許哪天一定要到當地來嚐嚐能讓身心都溫暖的這道料理；這次終於能實現了，機會難得索性在這趟旅途中挑選兩家在當地都頗有名氣的店家，嘗試不同風味的咖哩。

立食是日本特有的飲食文化，在東京隨處可見站著吃的立食餐廳，這類型的店家通常分布在車站附近，店內不放置椅子來增加容納顧客的數量，主要的顧客大多都是想在短時間內用完餐的上班族或學生族群。
一般對於立食餐廳印象不外乎是空間狹小、價格平實的拉麵店、壽司店、居酒屋等，但最近在東京吹起一股用實惠的價格也能站著品嘗高級料理的風潮。

「余市」喜歡威士忌的人或許注意過這個名字，位於小樽西邊約20公里的這個城鎮（小樽出發搭JR函館本線約30分鐘），除了威士忌之外，也以盛產水果聞名，大大小小的果園，其中甚至有百年以上的歷史，也吸引不少的遊客到此參觀，這次來跟大家推薦一下余市半日遊的行程。

新鮮的各式海產在爐火上滋滋作響，在面前燒烤後變成一道道美味的佳餚，
不需要複雜的調味就可以享受到來自大海的滋味。今晚，就來吃海鮮燒烤吧！

分明的四季變換是愛上日本的其中一個原因，彷彿是一場時裝秀般，在不同的季節，這個城市也隨著變換不同的面貌，在秋天悄悄變換衣裳的銀杏樹，絕對是到東京旅行時不可錯過的美景。

（下北澤分店已經結束營業，其他的分店（中目黑、高田馬場......）資訊請詳見官方網站）

下北澤位於東京的西側，從新宿駅搭小田急電鐵的小田原線，最快只要七分鐘，或是從渋谷駅搭京王井之頭線，最快只要三分鐘就可以抵達。
由於臨近明治大學及東京大學駒場校區，在這裡活動的族群以年輕人為主，這裡的商店街雖然規模不大，但舉凡個性服飾、二手古著、生活雜貨、還有各式各樣的異國料理，深受年輕族群的喜愛；此外，還有大大小小的劇場及展演空間，形成一種獨特的下北文化。

所以來到下北澤的話，當然要來嘗試一下個性化的料理；位於車站附近的「三ツ矢堂製麵」主打的是自家製的麵條及各種獨創口味的沾麵，其中最具話題性及人氣的就是起司沾麵。

美好的一天，從美好的早餐開始，吃飽喝足了，才有力氣接著一整天的行程，所以來一碗豪華豐盛的海鮮丼當做早餐也不過分吧？(笑)

隨著廉價航空LCC（Low Cost Carrier）的開航，由於機場沒有提供24小時往返東京市區的大眾運輸工具，而搭乘晚班機抵達或是早班機離開成田機場的自由行旅客，大多會選擇住宿在位於成田市，有提供機場接送的飯店，或者直接夜宿在機場大廳；而今年(2014年)七月在成田機場開幕的膠囊旅館9h（nine hours）則是提供有此需求的旅客們一個超便利的新選擇。

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小心，有毒！大部分存在於河豚內臟的河豚毒素是一種強力的神經毒素，會使神經系統麻痺，即使經過高溫烹煮後也不會被破壞，只要攝取到微量就有致命的危險，一定要經過合格執照的廚師處理過才可食用。究竟是怎樣的美味，讓人甘願冒著風險，拼死也要品嘗呢？來一探究竟吧！

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說到蛋糕時，不知道大家腦海中第一個浮現的是什麼樣的蛋糕呢？對我來說是那種綿密的蛋糕夾著草莓內餡，外層被鮮奶油溫柔地包裹著，上面還點綴了一顆顆新鮮草莓的那種草莓蛋糕。
隨著法式甜點的風行，甜點蛋糕一個比一個華麗精緻，好像令人目不暇給的珠寶盒一般，但在我的記憶深處，還是被這種樸實的草莓蛋糕所佔據著；這份記憶，就在一間名為「レモンパイ」（檸檬派）的洋菓子店裡重現了。