來自紐約的超人氣漢堡店「SHAKE SHACK」選擇在東京開設了第一家海外的分店,
現在在英國倫敦、韓國首爾、杜拜......等世界各地,並持續展店中。

這次波和梨前往位在新宿的分店,要來吃吃看這被譽為「全紐約第一的漢堡」,
究竟是有多好吃呢?Let's GO!


SHAKE SHACK在紐約的一號店,圖片來源:flickr by Eric Parker

SHAKE SHACK的前身原本是在紐約麥迪遜廣場公園(Madison Square Park)裡賣熱狗堡的小餐車,
後來因應公園的改造計畫而在公園裡開設了第一家店,並將店命名為「SHAKE SHACK」。
(SHAKE:奶昔,SHACK:小屋)

SHAKE SHACK在東京的第一家分店開在神宮外苑的銀杏並木旁,跟紐約第一家店的氛圍有點像呢!
這次波和梨造訪的是位在新宿新南口附近的「新宿サザンテラス(southern terrace)店」,
雖然室外溫度大約只有12、13度,不過因為戶外座位區有設置暖爐,天氣好的時候坐在戶外座位很不錯喔!

我們排隊點餐時,還發現入口處左側有販售周邊商品,像是T-Shirt、手機殼......,排隊時可以順便看看。


手機殼很可愛耶!

這裡的點餐流程是:①到櫃檯點餐付款 ②依序入座 ③取餐 ④垃圾回收

一邊排隊時,店員就會先分發MENU,排到櫃檯前就可以直接點餐,付完款之後就會拿到一個取餐呼叫器,
接著就可以去找座位囉!(當天室內座位客滿要候位,波和梨就到戶外區享受陽光啦!)


取餐呼叫器

等到呼叫器震動時就可以到取餐櫃檯取餐,像是吸管、紙巾、餐具和醬料都在一旁的自助區可以取得。

我們這次點了「ShackBuger」、「Shack-cago Dog (Beef) 」、「Lemonade (R) 」、
「Black Seame Shake (S) 」、「CheeseFries (S) 」
等5樣。

SHAKE SHACK標榜使用天然的食材,使用的牛肉無施打荷爾蒙及抗生素的100%安格斯牛肉
絞肉都在店裡現做,雖然價格比一般的連鎖速食店來得高,但相對來說吃得比較安心,
波和梨發現也有不少日本人帶著小朋友一起來用餐,小朋友們也吃得很開心呢!


ShackBuger,680円(未稅)

招牌的ShackBuger裡有漢堡肉、起司、番茄、生菜和特製醬料,最外層的麵包沒有完全切斷,
(有點像刈包的形狀),不會一邊吃然後料從後面滑出來,這一點很不錯!

漢堡肉的口感很不錯,有肉汁不會乾,味道很濃郁(但不是那種讓人不舒服的牛肉味),
麵包鬆軟,整體的平衡感很好,果然比麥當勞好吃很多


Shack-cago Dog (Beef),580円(未稅)

前面有提到SHAKE SHACK最早是以熱狗堡餐車起家,當然要來嚐嚐熱狗堡囉!
熱狗堡可以選擇豬肉或是牛肉,因為純牛肉的熱狗比較不常吃到所以選了牛肉,
配料十分豐富,除了主角的熱狗,還有小黃瓜、番茄、洋蔥、醃黃瓜、醃辣椒、酸黃瓜醬、芹菜丁、黃芥末醬,
第一次在熱狗堡裡吃到芹菜,有種清爽的口感,
純牛肉的熱狗是從中間剖半,夾著配料更好入口,整體的味道很豐富唷!


CheeseFries (S) ,400円(未稅)

吃漢堡時當然要配一下薯條,SHAKE SHACK的薯條是粗的波浪狀,
配上很濃起司醬(熱量爆表),如果是起司控應該會很喜歡,
不過我們還是比較喜歡原味沾番茄醬。


上:Lemonade (R) 380円(未稅)/下:Black Seame Shake (S) 480円(未稅)

飲料除了常見的可樂、紅茶之外,也有啤酒和紅、白酒,
我們點的檸檬汽水是在店裡自製的,酸酸甜甜解油膩,
還有日本限定的黑芝麻奶昔,芝麻味超濃,因為是奶昔所以有點甜,點小杯就很夠喝了。

如果是吃素的人,店裡有一款Shroom Burger,是用一種名為波特菇的大香菇,取代漢堡肉做成的漢堡。
另外在MENU裡發現還有賣狗狗吃的Bag O' Bones餅乾,可以帶一包當作毛小孩的伴手禮。(笑)

 

這次在SHAKE SHACK的用餐經驗很不錯,餐點份量適中,用餐環境舒適,
是想吃漢堡時會再度光臨的店,下次還想要試試蘑菇堡呢!

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店舖資訊

SHAKE SHACK 新宿サザンテラス(southern terrace)
►地址:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス
►營業時間:11:00〜22:00 1/1公休
►除了新宿和神宮外苑之外,目前在六本木、惠比壽、有樂町、橫濱也有分店
官方網站
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