特製的麵包裹上蛋液,鬆軟的口感令人驚艷!
這是被譽為紐約早餐女王的餐廳「Sarabeth's」招牌餐點之一的法式吐司

Sarabeth's在日本的第一家店開在新宿,但波和梨來到的是位在品川車站旁的分店,
從品川車站港南口(東口)出來,一直直行就會看到位在左手邊的atre(アトレ)購物中心,
Sarabeth's就位在atre的4樓喔!

因為要到品川的入國管理局辦簽證相關的手續,所以偶爾會有到品川站的機會,
這次也是結束完入國管理局的手續之後,到atre來覓食。

到東京旅遊時,如果從羽田機場進出的話也會經過品川車站,
交通十分便利。

平日的下午(大約4點),因為不是用餐的尖峰時間,立刻就能入座!


圖片來源:Sarabeth's官方網站

店內空間舒適寬敞,氣氛悠閒舒適,有不少穿著時髦的媽媽帶著小孩一起來用餐。

店內的服務人員都十分親切有禮貌,笑容滿分!

第一次來吃早餐女王(雖然不是早餐)當然要點一份招牌的法式吐司(フラッフィーフレンチトースト),
雖然也想吃經典班尼迪克蛋(クラシック エッグベネディクト),
不過只是想吃個下午茶(明明就接近傍晚了),就另外再點了一份奶油番茄濃湯(ベルベッティークリームトマトスープ)。

服務人員還貼心地詢問是否要分食?另外幫我們準備了分食用的餐盤。

MENU內容請參考:Sarabeth's官方網站


奶油蕃茄濃湯(650円,未稅)

鹹食先上桌,濃湯口感滑順,湯裡的配料雖然細碎,但感覺得出來用料滿豐富的!
(一個人吃的話還滿有飽足感的)
番茄的酸味讓這款湯品濃郁中帶有一絲清爽感,非常好喝!
一旁溫熱的手工比司吉拿來沾湯超級好吃!(不知道該用什麼形容詞,總之就是好吃)
濃湯一般通常都是搭配麵包,配上比斯吉的組合倒是第一次吃到,意外地十分搭配!

(好想在家也能喝到唷!)


法式吐司(1,250円,未稅)

繼令人驚豔的奶油蕃茄濃湯之後,對於法式吐司的期待度越來越高,
上桌之後的法式吐司看得出份量不少,水滴形狀的麵包跟一般常見的方形吐司不同,
這是Sarabeth's依照家傳食譜所特製的哈拉麵包(ハッラー),
這也是讓這款法式吐司的辨識度很高的原因,一看就知道是Sarabeth's!

一旁的配料有草莓、楓糖漿、和whipped butter(ホイップバター)。

whipped butter是一種將鮮奶油打發至油水分離後所製成的奶油,口感很清爽。

法式吐司好鬆軟,波和梨都對這樣的口感驚豔不已,
煎得焦香的表面,淋上楓糖漿再搭配略帶鹹味的whipped butter,又是另一番美味唷!

麵包兩側沾裹蛋液的地方吃起來有點像卡士達的感覺,
最外層酥香、濕潤、中間則是鬆軟中帶點彈性,口感很有層次。

吃完這一餐之後就能夠明白Sarabeth's大受歡迎的原因。
不只早餐、早午餐、午餐、下午餐、晚餐,
全天候都能品嚐早餐女王Sarabeth's令人驚艷的餐點唷!

 

店舖資訊

Sarabeth's(サラベス) 品川店
地址:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F
最近車站:JR品川站 港南口(東口)
營業時間:9:0024:00 (L.O. 餐點22:00/飲品23:00)
官方網站
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