波和梨珈琲館－東京本店

曾經從朋友那邊收到這個年輪蛋糕，當時幾個人邊聊天就瞬間把整個蛋糕吃完了，
也沒特別記得店鋪的名字是什麼，只記得是綠色的年輪蛋糕，外面裹著一層白色的糖霜......
前陣子剛好有機會到浜松（靜岡縣），在百貨公司的地下街偶然又看到了這個蛋糕，二話不說立刻買一個回家。

年輪蛋糕的日文是「バウムクーヘン」，原文是來自德語的「Baumkuchen」，意思是樹木蛋糕。

年輪蛋糕是將麵糊一層一層裹在金屬棒上烘烤而成，不僅費時也費工，
如果是手工製作的年輪蛋糕，通常價格都不太便宜，算是個體面的伴手禮。（笑）

打開包裝之後茶香迎面而來，綠色年輪，從中心向外延伸成美麗的同心圓，
外側的白色糖霜就像是覆上一層薄雪，光是視覺上就讓人驚豔。

紮實的口感是年輪蛋糕的特色，就像是樹木給人的厚實感般，
茶香濃郁，帶有一點微苦的尾韻，是成熟的大人口味。

其實這個年輪蛋糕的甜度不低，建議搭配茶類一起享用，
剛好前陣子從台灣帶了高山茶葉來，配上蛋糕剛剛好。

茶是靜岡的特產，在每間賣伴手禮的店裡，幾乎都在賣茶葉或是用茶做成的餅乾、甜點之類的商品。
如果有機會到靜岡旅遊，千萬不要錯過這個超美味的抹茶年輪蛋糕喲！

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