在JR新宿新南口西邊的沾麵名店 風雲兒(風雲児)附近有間也是大排長龍的人氣店,這是一家專賣手打烏龍麵的小店。

手打烏龍麵並沒有什麼稀奇,但這家店的特色是會將麵團放上一晚熟成,接到客人的點單之後才現切現煮,
上桌的烏龍麵條帶有閃亮的光澤,入口的口感更令人驚豔。

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