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目前分類:北海道旅遊 (5)

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成吉思汗(ジンギスカン),是把新鮮的羊肉放在特殊的烤盤上燒烤,
羊肉在山丘型的烤盤上滋滋作響,燒烤的香氣四溢,
北海道代表性的美食之一!

這次波趁著來北海道參加會議的機會,也約了遠從台灣而來開會的朋友,
一起來品嚐成吉思汗烤羊肉。

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美食,是一場旅行中不可或缺的一個重要元素;來到小樽,一場海鮮的饗宴是定番的行程。

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湯咖哩?咖哩湯?不像一般常見的日式咖哩把食材一起燉煮至軟爛後,將濃稠的咖哩醬汁倒在熱騰騰的米飯上,札幌的名物湯咖哩是以類似湯品的型態來呈現,與米飯分開上桌。

曾經在某本介紹北海道的旅遊書中提到關於札幌的湯咖哩,身為咖哩控的我從那時起就暗自期許哪天一定要到當地來嚐嚐能讓身心都溫暖的這道料理;這次終於能實現了,機會難得索性在這趟旅途中挑選兩家在當地都頗有名氣的店家,嘗試不同風味咖哩。

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「余市」喜歡威士忌的人或許注意過這個名字,位於小樽西邊約20公里的這個城鎮(小樽出發搭JR函館本線約30分鐘),除了威士忌之外,也以盛產水果聞名,大大小小的果園,其中甚至有百年以上的歷史,也吸引不少的遊客到此參觀,這次來跟大家推薦一下余市半日遊的行程。

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美好的一天,從美好的早餐開始,吃飽喝足了,才有力氣接著一整天的行程,所以來一碗豪華豐盛的海鮮丼當做早餐也不過分吧?(笑)

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