在東京街頭或是巷弄中常常都可以看到印度咖哩店的蹤跡，
只要空氣中飄來一陣濃厚的香料氣味，相信不遠處一定有家咖哩店。（或是某人家裡正在煮咖哩）
這家標榜主廚曾任職於印度五星級飯店的印度料理餐廳「GANGES」，一直讓波和梨感到十分好奇，
感覺店家用盡了全力來宣傳自家的料理是多麽受到當地重要人物的喜愛，這回就來嚐嚐五星級的印度咖哩是怎樣的滋味吧？
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咖哩飯，對我來說是種溫暖的記憶，是一種comfort food，總會有些時候突然想吃咖哩飯，勾起童年時吃到母親手作咖哩的回憶。
到東京旅遊的人應該不會把咖哩列入必吃的美食之一，不過對於喜歡吃咖哩的人，日本的咖哩，也有它獨特的地方，不妨也來嘗一嘗。
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