波和梨珈琲館－東京本店

只有1～2分熟的炸牛排，只在外層裹上薄麵衣快速油炸，
柔軟的牛肉和酥脆的外皮實在令人難忘！

近年來在日本大流行的炸牛排，錯過就太可惜囉！

某天心血來潮來到吉祥寺，沒想到臨時下起雨來，
沒帶雨傘的波和梨說在車站直通的Atre裡吃美登利壽司，
但因為大排長龍不知道要等到何時，決定另尋出路。
上網查了週邊有什麼美食之後，發現有間人氣頗高的炸牛排定食專賣店「牛かつ はま野」，
（現在已更名為 牛かつ もと村 吉祥寺店）
於是就買了雨傘走過去碰碰運氣。

或許是因為下雨的緣故，門口並沒有人在排隊，
不過小小的店裡在我們入座之後近乎全滿，覺得真是太幸運了！

這裡的菜單只有炸牛排定食（含山藥泥），依炸牛排的份量分成130g和260g，
如果吃得不過癮，也可以再追加單點炸牛排，如果不要山藥泥的話則可以便宜100円。

定食的內容有：130g的炸牛排、高麗菜絲、馬鈴薯沙拉、醬菜、山藥泥、兩種沾醬、白飯和味噌湯。

另外在桌上有岩鹽和沙拉醬。

炸牛排可以依喜好沾芥末醬油或是山芥末醬（辣根醬），也可以直接沾岩鹽品嚐原味，
一般來說，炸牛排的店家都會提供加熱用的陶板，讓客人自己把牛肉加熱到喜好的程度，
但不知道為什麼這家店沒有提供。。。（後來發現店家都有提供陶板了！）

不過我覺得這天的炸牛排炸得非常好，沒有加熱直接吃也很OK，
只是少了一點DIY樂趣有點可惜。

山藥泥也超好吃，拌飯超讚的！後來還續了半碗白飯（結果吃到超撐><）

如果想要體驗極生的炸牛排，推薦來這裡嚐嚐看喔！
我們造訪的時候雖然店名雖然是叫「牛かつ はま野」，
後來不知道為什麼變成「牛かつ もと村 吉祥寺店」，
不過牛かつ もと村本來就是間炸牛排名店，可以點選底下的延伸閱讀參考之前的心得唷！

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店舖資訊
牛かつ もと村 吉祥寺店 【舊店名：牛かつ はま野】 
►地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 福助ビル B1F
►營業時間：11:00～23:00 (L.O. 22:30) 
►JR線/京王井之頭線 吉祥寺站北口步行3分
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