波和梨珈琲館－東京本店

在開放式的廚房中欣賞店員手揉著披薩麵團，再放上自選的配料，
經高溫烘烤之後的餅皮Ｑ彈可口，但最令人驚豔的不是披薩本身，
而是Lemonade！！這大概是我喝過史上最好喝的Lemonade了！（笑）

2016年4月在新宿新南口開幕的商業設施NEWoMan，與車站直通，
結合了高速巴士轉運站「バスタ新宿」和購物商場及美食餐廳（有藍瓶咖啡、侯布雄麵包麵包店等）。

這天波和梨來到位在馬路邊的「800°DEGREES PIZZERIA」，
平常總是大排長龍的隊伍，今天很幸運地沒排多久就被安排入座。

這裡的PIZZA是採客製化的形式，從麵糰種類（有提供無麩質麵皮）、基底醬料口味及多種配料中做選擇。
如果不知道要怎麼搭配，也有配好的口味可以直接點喔！

除了Pizza之外，也有前菜、沙拉、輕食（肉丸、炸花枝......等等）可以選擇，飲料有無酒精飲品，也有啤酒、葡萄酒、調酒等。

強力推薦Lemonade！！

點餐的地方就是開放式的廚房，可以看到Pizza製作成型的過程。

基底的醬料口味點了瑪格麗特（MARGHERITA）和比安卡（BIANCA）。

接著前進到琳瑯滿目的配料區，每種配料的價位都不同，雖然每一種看起來都很好吃，
但不要太貪心免得價格爆表 XD

（因為可以自選配料，或許對於吃素的人也是個好選擇唷！）

我們分別選了比安卡基底配上義式臘腸、橄欖和蘑菇，
瑪格麗特基底搭配蝦仁、櫛瓜和芝麻葉。

最後再點飲料（如果有需要點輕食的話也是在這邊點）

結完帳之後，Pizza就會被送到高溫的烤窯裡面，
烤好之後會叫號碼到櫃檯取餐。

等待的過程中不時會聞到窯烤的香氣，十分期待。

飲料我們分別點了Lemonade和鳳梨汁，
Lemonade的酸度很夠，不會太甜，檸檬的味道很濃，
超！好！喝！（我可以為了這杯Lemonade再去好幾次）
推薦給喜歡酸甜飲料的人。

上桌的Pizza還滿大的，大概27公分，份量還不少。

臘腸和橄欖的組合很搭，味道還不錯。

番茄基底的口味很適合搭配海鮮，最後點綴的芝麻葉是梨的個人喜好，
帶點苦味的生菜可能不是每個人都能接受，但芝麻香氣有種畫龍點睛的效果。

經高溫窯烤之後的Pizza餅皮帶有美麗的斑點花紋，口感酥脆Q彈，
可以吃到小麥的香氣，一個人吃完一整個真的很飽。（笑）

YouTube超簡短影片

如果像波和梨一樣食量普通的人，可以考慮兩個人點一個Pizza加沙拉或輕食一起Share，
重點是一定要喝喝看這裡的Lemonade（到底是要講幾次），
如果有其他的好喝推薦也請留言跟我們說唷！

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店舖資訊

800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA
►地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU エキソト 2F
►電話：03-3353-1800
►營業時間：11:00〜23:00 (L.O. 22:30)
►官方網站：http://800degreespizza.jp/
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